안냥하세요 47kg운영자입니다 튀김류가 몸에 해롭다고 하는 것은 오래된 기름을 사용하거나 사용했던 기름을 재사용하는 경우 기름안의 필수지방산이 파괴되고 독성물질이 생성되어 있기 때문입니다 신선한 기름을 사용하는 경우는 해롭다기 보다는 칼로리가 높아지기 때문에 다이어트에 좋지 않아 권장하지 않습니다 굽는것도 식품이 빨아들이는 기름의 양은 튀김보다 적어지지만 마찬가지입니다기름을 보관하실 때 입구가 작은 병에 넣어 습기와 햇빛을 피해 보관하시고 가능한 빨리 드시는것이 좋습니다 감사합니다 --------------------------[질문글]-----------------------------튀김류가 몸에 해롭다고들 하는데그럼 기름에 굽는것도 몸에 해로운건가요부탁합니다
