안녕하세요,바스키아 체중조절 연구소 영양사입니다.저인슐린 다이어트는 혈당지수가 낮은 식품을 위주로 먹는 다이어트입니다. 혈당지수라 함은 식품을 섭취하고 나서 혈당이 올라가는 속도를수치화 한것으로 혈당지수가 낮은 식품은 그만큼혈당을 서서히 올리기 때문에 인슐린 분비를 줄여주어 에너지가체지방으로 전환되는 것을 줄일 수 있다는 이론에서 저인슐린 다이어트가생기게 된 것입니다.이론적으로는 다 맞는 말이지만 체중감소 효과에 대한 연구는 아직 충분하지 못한 상태입니다.즉, 같은 칼로리의 비슷한 식품을 섭취할 때 혈당지수가 낮은 것을선택하면 체중조절에 유리하다라는 것 뿐이지,저인슐린 다이어트가 체중감량에 효과적이다라고 말할 순 없다는 것이죠.평균적으로 소비되는 칼로리를 계산하여 섭취칼로리를 정하고 섭취칼로리에 근접하도록 규칙적인 식사를 하는 것이다이어트의 모태가 되는 것입니다.여기에다 혈당지수가 낮고 섬유소가 풍부한 식품을 선택해서 섭취하시면그만큼 식사조절하는데 도움이 될 수가 있다는 것입니다.노력하신만큼 좋은 결과있으실 바랍니다.감사합니다.
