안녕하세요47kg 운영자입니다.밀가루는 혈당 지수가 높습니다.그래서 밀가루로 만든 음식은 쉽게 당분화 하기 때문에 체내에 들어오면서 빠르게 당분 형태로 흡수되어인슐인의 분비를 촉진시킵니다.그리고 밀가루는 쌀이나 잡곡에 비해 영양분과 섬유질이 거의 제거된도정,정제 식품이라 단백질가, 아미노산가 등이 낮아 체내 이용률이다른 음식에 비해 낮습니다. 그래서 다이어트를 하시는 분들에게 밀가루 음식 보다 잡곡을 더권하는 이유가 되기도 합니다.감사합니다.--------------------------[질문글]-----------------------------안녕하세요보통 아침 운동을 하고 밥을 먹게 되잖아요이런 다이어트 방법이 안좋은건가요 그리구요 또 한가지 궁굼한데요 밀가루 음식은 지방이 없는데 왜 살찐다고들 하나요???
