안녕하세요 하하하님바스키아 체중조절센터 영양사입니다.저인슐린 다이어트의 원리를 알려드리겠습니다.식품중에는 GI(Glycemic Index),혈당지수라는 것이 있습니다. 식품마다 혈당을 올리는 정도가 틀리게 되는데 이것이 높을 수록 인슐린 분비를 촉진하게 되어 체지방으로의 전환을 일으키기 때문입니다.호밀빵으로 만든 샌드위치의 경우, 쌀보다 GI는 낮출 수 있지만 자체 칼로리가 높아집니다. 쌀을 드시는 경우 흰쌀 대신에 현미로 섭취한다거나 햄버거의 섭취율이 높은사람은 밀가루 보다는 호밀빵을 선택하는것이 GI를 낮추는 방법입니다.감사합니다.