안녕하세요?47kg 운영자입니다.윤인호님 질문에 대한 답변을 메일로 보내드렸는데, 못 보셨나요?질문에 대한 답변을 다시 올려드리도록 하겠습니다.1.빵을 굽더라도 빵의 성분에는 변화가 없기 때문에 중량의 차이는 보일 수 있어도 칼로리에는 변화가 없습니다.그러니 식빵 1조각의 칼로리로 계산해 주시도록 하세요.2. 집에서 만드실 수 있으시다면 만들어 드시는 것이 더 좋겠지요. 아무래도 재료 면에서도 좀 더 좋은 것으로 이용하실 수도있고, 넣는 재료의 양을 조절하여 칼로리를 어느 정도 낮출 수도 있으니까요3.한끼의 폭식으로 인해 하루치의 칼로리를 다 섭취하셨다고 해서 그 이후의 점심,저녁 식사를 거르시는 것은 좋지 않습니다. 두끼를 거르시게 될 경우 공복감이 커 다음날 또 폭식이나 과식으로 이어질 수있기 때문입니다. 이렇게 될 경우 폭식과 굶음의 반복이 되어 오히려살이 찔 수 있습니다.폭식을 하셨다면 평소보다 운동량이나 활동량을 늘려 섭취한 칼로리를어느정도 소모할 수 있도록 하고, 점심과 저녁을 드시되 양을 다소 줄여주시도록 하세요. 4. 꼬르륵 소리가 난다는 것은 인체가 활동을 위해 에너지를 필요로 하는데 음식물의 섭취가 없기 때문에 음식을 섭취해 달라는 신호를 보내는 것입니다. 꼬르륵 소리는 위에서 나는 것으로 위에 음식물이 없을 때 위벽의 근육이 수축하면서 가스나 위액등의 움직임으로 인해 소리가 나는 것입니다.또는 배가 고프지 않더라도 음식을 봤을 때 음식을 섭취하지 않더라도 인체가 음식이 들어온 것처럼 위가 조건 반사적으로 반응을 하기 때문에 위가 운동을 하게 되고 그에 따라 빈 위에 모인 공기가 소장으로 빠져나가면서 소리를 내기도 합니다.따라서 음식이 다 소화된 뒤에만 소리가 나는 것은 아닙니다. 그리고 초콜렛이나 과자 등의 경우 칼로리는 높더라도 섭취량이 적기 때문에 음식의 부피가 크지 못하기 때문에 꼬르륵 소리가 날 수 있습니다. 따라서 열량만 맞추어서 드실 것이 아니라 섭취량도 적절히 조절해서 드셔야 배고픔의 현상을 방지할 수 있습니다.5.완전 식품이란 것은 우리 몸에 필요한 영양소가 골고루 들어있다는 것이지 이것을 섭취했을 때 살이 찌지 않는다는 것은 아닙니다.예를 들어 우유의 경우 우리 몸에 필요한 단밸질, 칼슘 등이 풍부하지만이에 못지 않은 지방도 함유되어 있습니다. 따라서 너무 많이 드실 경우 과잉 섭취로 인해 지방으로 전환되어 체지방으로 축적이 될 수 있으므로 적절량 드시는 것이 좋습니다. 우유는 하루에 1~2잔 정도만 드시도록 하세요.과일의 경우도 비타민과 무기질이 풍부하기는 하나 당으로 이루어진 음식이기 때문에 많이 드실 경우 살이 찔 수 있습니다. 과일은 간식으로 100~150kcal 정도 섭취해 주시도록 하세요5.밀가루의 경우 정제된 탄수화물이라 혈당 지수가 높기 때문에 되도록이면 자제하시는 것이 좋습니다. 하지만 계시는 곳이 외국인 만큼 한식 위주의 식단을 어려울 것 같군요. 빵을 드시더도 밀가루로 된 일반 빵보다는 잡곡빵, 호밀빵, 통밀빵 등의 빵과 야채를 위주로 드셔 주시도록 하세요. 이런 잡곡 빵에는 식이 섬유가 풍부하고 혈당을 크게 높이지도 않기 때문에 다이어트시에 이용하시기 좋습니다.음식을 fry 한다는 것은 기름을 이용하는 것이기 때문에 아무래도 지방의 섭취량이 높아지겠죠. 그러니 되도록이면 fry 보다는 찌거나 삶는 등의 조리 방법을 이용하시는 것이 좋습니다. 감사합니다.
