안녕하세요. 47kg운영자입니다.떡은 쌀로 만들기 때문에 대부분 탄수화물입니다.또한 GI수치도 높아 살 찌는데 큰 영향(?)을 미치게 되며적은 양에 비해 칼로리가 높아 양조절이 반드시 필요합니다.율무는 쌀에 비해 GI수치가 낮습니다.율무 가루로 떡을 만들 경우 일반 쌀로 만든 떡에 비해GI수치가 낮으리라 봅니다.(정확한 율무 GI수치 정보는 없습니다.)감사합니다.
