통밀가루에도 여러종류가 있던데요 ~ 왜 똑같은 100g에 편차가 큰거죠?독일산 바우크후크 통밀가루가 제일 100g에 칼로리가 낮던데 -뭐 때문에 다 통밀가루가 각각 칼로리가 다른지 궁금해요 ,근데 통밀가루하고 현미가루 중 어느 것이 더 좋나요 ?통밀이라도 어쨌든 밀가루로 봐야 되는거죠....?