통밀가루와 밀가루의 차이가 영양가적인 차이 말구요gi지수는 50과 55로 별 차이가 없다는 거 이것도 사실인거 맞나요?gi지수가 5밖에 차이가 안나는데설탕,버터 등 유지류 안 넣는데 왜 혈당수치를 높인다고 말씀하시는 건지?