안녕하세요. 47kg운영자입니다.건조개살이나 건새우등의 건어물류는 단백질 함량도 높으며칼슘이나 칼륨등의 함유도 많습니다.또한 양에 비해 칼로리도 낮은 편입니다.하지만 건과일류처럼 생것에 비해 말리는 과정중에과일의 경우 당이 응축되어 GI 수치가 올라가며 칼로리가 높아지는 것처럼건어물의 경우에도 건조 과정에서 나트륨이 더 응축되어혈압을 높이고 많은 수분 섭취를 유발 시켜 부종을 일으키게 됩니다.설탕과 소금은 다이어트 중 적게 섭취하면 적게 섭취 할 수록 좋습니다.다이어트 뿐만 아니라 고혈압과 당뇨등 성인병 예방을 위해서도반드시 줄여야 할 것들 입니다.감사합니다.
