안녕하세요. 47kg운영자입니다.음식물(빵이나 밥)을 냉동했다가 해동하여 먹는다고 GI수치가 높아지는 것은 아닙니다.다만 밥솥의 밥을 오래두었다가 계속 먹을 경우에는 GI수치가높아진다는 결과는 있습니다.바나나 또는 감등 도 얼렸다가 드시는 경우가 많은데요.,말린 과일의 경우 GI수치가 높아지게 되지만냉동한 경우 GI수치 변화는 없습니다.안심하고 드셔도 좋습니다.감사합니다.
