안녕하세요. 바스키아 체중조절 연구소 영양사입니다.귀하처럼 대부분의 분들이 다이어트를 할 때식욕조절을 가장 힘들어 하십니다.우리 몸에서 생리적으로 표현되는 욕구가 정식적 의지보다강하기 때문이겠죠...그럼 식욕 조절은 어떻게 되는 것인지 간단히 설명드리겠습니다. 우리가 음식물을 섭취하면 혈액으로 포도당이 흡수됩니다. 혈중 포도당 농도를 혈당이라 하고 이 혈당이 일정한 수치로올라가면 뇌의 시상하부의 포만중추를 자극하게 됩니다. 혈당 뿐만 아니라 위장의 일정 부분이 음식물로 채워져위에서 포만감을 느껴야 식사를 중단하고 싶게 되는 것입니다. 따라서 최대한 배고픔을 적게 느끼며 다이어트를 하려면다음과 같은 방법이 도움이 될 수 있습니다. 1. 적당량의 탄수화물 섭취탄수화물이 포도당을 공급하는 영양소입니다.식사시 탄수화물 공급원인 밥량을 너무 줄일 경우 포만감을 느끼기가 어렵습니다.식사 후 배고픔이 계속 느껴지면 작은 사탕 하나를 더 보충해 주는 것도 도움이 됩니다.2. 식사량 줄이는 것은 천천히다이어트를 위해 갑자기 많은 양을 줄이면 그만큼 배고픔이 심해집니다. 조금씩, 천천히 줄여서 적응할 수 있도록 합니다.3. 식이섬유소 섭취 많이 하기식이섬유소는 칼로리가 거의 없고, 장에서 부피가 커지기 때문에위를 채워줄 수 있는 성분입니다.칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 야채를 많이 섭취합니다.미역 다시마 같은 해조류도 좋습니다. 오이 당근을 과자처럼 미리 잘라두고 입이 심심할 때 마다 먹거나,식사를 드실 때 채소류의 섭취를 충분히 해주세요. 4. 식사 속도 천천히우리의 식욕을 조절하는 시상하부에 배가 부르다는 느낌이전달되려면 음식을 먹기 시작한지 최소 20-30분 정도는 지나야 하는데,음식을 빨리 먹게 되면 뇌에서 배가 부르다는 느낌을 받기도 전에많은 양의 음식을 먹게 됩니다. 따라서 자연스럽게 과식하게 되고 비만이 될 확률이높아지게 되는 것입니다. 다이어트는 결국 식습관의 변화입니다.한번에 모든것을 바꾸려는 생각보다 나에게가장 중요한 문제가 무엇인지 생각하신 후 한가지씩 변화시켜 보세요. 좋은 결과 있으시길 바랍니다. 화이팅!!
