안녕하세요. 47kg운영자입니다.된장의 주요 성분은 수분 58.5%, 단백질 13.6%, 지방 4.4%, 탄수화물 20.5%, 회분 3.0%, 기타 비타민 B1, B2, 나이아신 등 입니다.콩으로 만들었기 때문에 단백질 함량이 높으며 발효된 음식으로 장腸에도 좋으며 소화를 촉진하고 함앙 효과도 있다는 연구 결과도 있습니다.영양가는 높고 칼로리가 낮은 된장은 찌개나 국으로 드시는 것이 가장 좋으며매끼 드셔도 다이어트에 좋습니다.감사합니다.
