안녕하세요. 47kg운영자입니다.밀가루과 쌀가루는 100g당 칼로리가 거의 비슷합니다.하지만 다이어트 중에 밀가루 음식을 피하라고 하는 이유는 밀가루는 찬성분으로 찬성분의 음식은 소화를 어렵게 합니다.소화 되지 않은 나머지를 잉여 칼로리로 지방으로 축적하게 됩니다.또한, 밀가루는 GI지수(당지수. 이 수치가 높은 음식일수록 섭취 후 포도당 농도를 빨리 상승시킵니다)도 아주 높은 편입니다.또한 대부분의 밀가루는 외국에서 수입을 해오기 때문에다량의 방부제를 포함하고 있습니다. 건강에도 많은 해로움을 입히게 됩니다.쌀은 당지수는 높지만 영양적인 부분에서 우월하며 포만감을 느끼기 쉬어 양 조절이 쉽습니다.다이어트를 위해서도 건강적인 면을 위해서도 밀가루 섭취는 최대한 줄이도록 노력 하시기 바랍니다.단호박은 100g당 29kcal 정확합니다.감사합니다.
