우유말이에요~   moon

Posted at 2006-09-03 18:45:29

살 2006-09-03 23:18:00 - 단백질이 응고됬다면 뭔가 변형이 생긴거니까 그냥 드시는게 좋을것같아요~ 그리고 커피나 설탕시럽같은것을 타먹어도 단백질이나 칼슘은 유지가 되겠지만 칼로리가 많이 높아지니까 그냥 드세요  박의숙 2006-09-04 08:12:00 - 설탕은 알칼리성 소화액을 분비시켜 칼슘의 소화 흡수를 방해한다고 하네요..

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우유엔 단백질이 많다구 하잖아요. 많다기보다 다른 음료보다요. 골다공증에도 좋다고 하구... 그래서 우유를 즐겨마시는데요. 우유를 뜨겁게 먹는걸 좋아하거든요.근데 우유를 뜨겁게 먹으면 단백질이 파괴된다고 하더라구요.데우면 생기는 막있죠? 그게 단백질이 응고된거라고 하던데 그럼 그 막 먹으면 단백질을 먹는것과 똑같나요? 아님.. 단백질 없이 그냥 탄수화물과 지방만 먹는꼴이 되나요?그리고 우유에 커피나, 설탕시럽같은거 타먹어도 단백질이나 칼슘은 유지가 되나요?