올리브 오일은 일반 기름에 비해 살이 덜찐다고 들어서요..그런데 열량면에서는 비슷하던데 그럼 영양적 측면에서 좋다는 건가요??그리고 후라이나 튀김, 볶음도 올리브 오일을 쓰고있는데 가열하면 어찌되는지...일단 중요한 건 올리브 오일 사용해 가열한 음식이 일반 식용유에 비해 열량이나 지방축적 면에서 어떤 지 궁금하네요~~^^
