안녕하세요. 47kg 운영자입니다.대부분의 야채류를 기름과 함께 볶게 되면 야채가 기름을 많이 흡수하게 됩니다.이렇게 기름에 튀기거나 볶은 야채를 먹게 되면 결과적으로 기름의 섭취량이많아지게 되므로 조리시 기름을 소량만 넣고 볶거나, 살짝 데치거나, 생으로 드시는 것이 좋습니다.감사합니다.----------------------------[질문글]----------------------------제가 음식을 먹을때음식에 있는 양파나 버섯 이런걸 잘 골라 먹는데요,양파가 지방분해에 효과가 있다구 했는데저처럼 볶음요리나, 소스로 조리된 음식에 있는 양파를먹는경우는 오히려 지방흡수를 더 많이 하게되는건가요~?조리된 음식을 먹을때 고기나 떡 류 보다양파, 버섯, 야채류를 많이 먹는데,그게 다 볶음요리 그런거라 ,지방흡수를 한 야채류를 먹는거라오히려 안좋은가요?어떻게 먹는게 좋은걸까요~생으로 먹었을때만 해당되는거에요?
