안녕하세요. 47kg 운영자입니다.녹차를 물대신 마시거나 많이 마시는 데 대해 가장크게 걱정하는 부분이 녹차의 카페인 성분입니다. 녹차에 카페인이 포함되어 있는 것은 사실이지만 녹차속에 포함된 카페인의 양은 다른 카페인 음료와 비교할 때 작은 편이며 커피는 높은 온도에서 우려내지만, 녹차는 낮은 온도로 우리기 때문에 차엽 중의 카페인 성분이 60~70%만 우러 나오게 됩니다 (일반적으로 카페인 성분은 높은 온도에서 보다 쉽게 용출됩니다.) 또한 녹차의 주성분인 카테킨이 카페인의 흡수를 막기 때문에 극히 적은 양의 카페인만이 인체에 흡수됩니다. 그리고 녹차에만 존재하는 데아닌이라는 아미노산이 카페인의 생리작용을 억제하므로 체내에 흡수되는 카페인의 양은 매우 미흡하다 할 수 있습니다. 그러므로 특별히 카페인에 민감하거나 체질상 녹차가 맞지 않는 분이 아니라면 하루에 몇잔 마시거나 물로 대용해 마시는 것을 염려할 필요는 없습니다. 카페인 양을 줄이고 싶으시다면 엷게 우려 드시면 됩니다. 감사합니다.----------------------------[질문글]----------------------------다이어트를 시작하려고 하는데요..녹차가 다이어트에 좋다고 해서 녹차가루를 가서 물에다 타 먹으려고 하는데요..녹차에는 카페인이 많잖아요그래서 하루에 녹차를 1.5 L 씩 먹으면 몸에 좋지 않다거나 잠이 잘 안 온다거나 하지는 않을까요??그리고 저희집에는 보리차를 먹는데 보리차에다가 녹차가루를 타서 먹어도 괜찮을까요??
