안녕하세요. 47kg 운영자입니다.당 = 탄수화물입니다.탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 분류됩니다.단당류에는 포도당, 과당 등이 있으며 이당류에는 서당, 맥아당, 유당이있습니다. 올리고당은 3-10개의 단당류로 구성되어 있습니다.다당류는 감자, 고구마, 녹말, 전분 등으로 단당류가 3000개 이상 모인 것입니다.따라서 구조가 단순한 단당류나 이당류는 몸에서 흡수가 빨라 살이 쉽게 찌게됩니다. 그렇기 때문에 다이어트 시 설탕이 많이 들어간 음식이나 과일을 적당히먹으라고 하는 것입니다.살이 찌지 않는 당은 인공감미료를 말씀하시는 것 같은데 이에는 당알코올류인소르비톨, 만니톨, 자이리톨과 아스파탐, 사카린이 있습니다.이러한 인공감미료는 소량만 넣어도 강한 단맛을 내기 때문에 칼로리가 거의 없다고 보셔도 무방합니다.저녁을 늦게 먹고 활동을 계속하여 칼로리를 소비한다면 살은 찌지 않습니다.하지만 매일 밤을 세워 일을 하는 것도 아니고 먹은 칼로리를 소비하기 위해서는상당한 양의 활동을 해야하기 때문에 되도록 저녁은 적게 드시는 것이 좋습니다.예를 들어, 쌀밥 1공기 분량인 313kcal을 소비하기 위해서는 걷기 149분 or줄넘기 30분을 해야합니다.체지방은 수시로 우리 몸에 쌓이고 분해됩니다.식사를 하고 소화, 흡수가 되는 과정에서 인슐린이 분비되고 여기에서에너지를 내는 영양성분이 체지방 형태로 조금씩 저장이 되는 것입니다.이렇게 쌓인 체지방이 활동을 하면서 다시 분해가 되어 줄어들고 식사를 하면다시 조금 쌓이고 이런 식으로 우리 몸은 항상 일정한 상태로 몸을 유지합니다.다만, 낮시간보다는 밤에 부교감 신경의 작용이 활발하고 수면 상태에 있어활동이 없기 때문에 체지방 축적이 더 많이 일어납니다.그렇기 때문에, 저녁에 식사량을 조금 부족한 듯이 하는 것이 좋다고 하는 것이죠.떡은 쌀을 찧어서 만든 것입니다.같은 중량이라고 하더라도 조직이 촘촘하기 때문에 열량 밀도가 높습니다.이렇게 생각해보세요.물 100ml에 설탕 10g 탄 것과 20g 탄 것 중에 당연히 20g 탄 것이 칼로리가높겠죠? 10g 탄 것을 쌀밥, 20g 탄 것을 떡이라고 보시면 됩니다.즉, 같은 100g 이라도 떡이 헐씬 칼로리가 높게 됩니다.게다가 맛을 내기 위해 설탕을 비롯한 다른 재료가 첨가되기 때문에 칼로리가높고 탄수화물의 함량이 높기 때문에 많이 먹게 되면 살이 찌겠죠?감사합니다.
